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九游会J9也不错用锅蒸10到15分钟-九游娱乐(中国)网址在线
发布日期:2024-07-26 04:39 点击次数:65
各人好,接待来到我的好意思食小世界!今天,我要带你们解锁沿途中秋佳节的新宠——无面粉、无烤箱的冰皮月饼,让你的味蕾在传统佳节里也能享受一番别致的簇新与甘好意思!
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准备食材:
大米粉、糯米粉、牛奶、食用油、豆沙馅
具体作念法:
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1.今天和各人共享一个非传统的月饼作念法——冰皮月饼,软糯筋谈,香甜好意思味,作念法尽头简便。率先咱们在碗中加入100克大米粉,再加入100克糯米粉,加入20毫升食用油,加油草率使作念出的饼皮不粘手,牛奶200毫升,边倒边搅拌,搅成雅致宽阔的面糊,咱们盖上保鲜膜,微波炉高火五分钟。
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2.五分钟之后咱们拿出来用筷子搅拌一下,这么凉的更快,晾至温热备用,固然淌若莫得微波炉,也不错用锅蒸10到15分钟。
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3.接下来咱们在盘子中倒入50克糯米粉,微波炉高火两分钟,把糯米粉打熟用作手粉,时辰一定不要越过两分钟,这么糯米粉会变糊,也不错上锅蒸十分钟。
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4.然后咱们把晾至温热的面皮分红大小换取的面剂,每个面剂约30克,共12个,咱们把它搓圆按扁,盖上保鲜膜备用,盖保鲜膜是防护名义干燥。
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5.接下来咱们在案板上撒上一些熟的糯米粉,准备240克的豆沙馅,然后运用糯米粉把豆沙馅搓成长条,下12个面剂,每个面剂的分量约为20克,把豆沙馅搓圆备用,面皮的分量是30克,豆沙馅的分量是20克,一共是50克,咱们经受的月饼模具的分量便是50克。
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6.临了咱们把面剂执成中间厚角落薄的面皮,然后包入豆沙馅,虎口动掸收口,这种抓住法包出的面皮薄厚愈加均匀。
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7.然后咱们均匀的裹上一层熟糯米粉,把封口朝下放入模具中,使劲按压,这么咱们的月饼就作念好了。
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8.作念好的月饼放入雪柜冷藏2个小时,口感更佳,心爱就我方在家试试吧。